Если вы ещё не пробовали джем из облепихи, обязательно приготовьте его на зиму. Уверяю, вы приятно удивите такой заготовкой своих гостей.Джем -сладкое искусство сохранять лето. Трудно представить домашнее чаепитие без баночки ароматного лакомства. Джем — это не просто способы консервации ягод и фруктов, а настоящая кулинарная традиция, согревающая в холодное время года.
Приготовление :
На 1 кг облепихи понадобиться 1 кг сахара.
Тщательно перебрать ягоды облепихи. Несколько раз промыть, поместить в кастрюлю, пересыпав сахаром. Дать настояться 5 часов. ( Пока ягода не пустят сок.)
Затем поставить кастрюлю на умеренный огонь и варить 1,5 часа, помешивая, чтобы джем не пригорел. Если любите густой, варить нужно по дольше.
Разложить по банкам и закотать.
