Баклажаны

Понадобится: 2 баклажана (500 г), 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, петрушка, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка уксуса…