Ингедиенты:
- 1кг тыквы;
- 800гр сахара ;
- 2 лимона;
Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать кубиками. Поместить в кастрюлю, и на очень маленьком огне тушить, пока не развариться ( если тыква не очень сочная можно добавить не много воды) . Когда тыква развариться всыпать сахар варить минут 15—20. Затем влить выжатый из лимона сок и уваривать до загустения, постоянно помешивая.
Хронение:
Закотать в предворительно стерилизованные и прогретые банки, ( я стерелизую в духовке). Перевернуть и укутать на 10—12 часов. Джему обязательно настояться, тогда вкус тыквы не чувствуеться.
