«Тот самый долгожданный хруст! 🥒 Если вы, как и я, считаете, что идеальный маринованный огурец должен звучать громче, чем телевизор, то этот пост для вас. Без лишней стерилизации, проверено годами и съедается в один присест. Записывайте рецепт, пока сезон в разгаре!»
Ингредиенты
- На 1 кг огурцов— 1 ст. л соли(без верха);
- 1 ч.л сахара;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 пучок укропа(с зонтиками);
Приготовление
Огурцы вымать обрезать хвостики с двух сторон. Зелень укропа вымоть стряхнуть лишнюю воду. В плотный полетиленовый покет сложить огурчики, насыпать соль ,сахар, добавить чеснок нарезанный пластинками. Туда же положить и зелень укропа. Завязать плотно покет, встряхнуть несколько раз. Чтобы соль и сахар равномерно распроделились. Убрать в холодильник на 5 часов.Вкусные малосольные огурчики готовы! Они не теряют цвет так как нет контакта с водой.
Совет
При засолке можно добавить листья смородины , вишни, зелень торхуна.
