Рецепты заготовок
Яблоки, морковь, перец, помидоры и чеснок вымоть, очистить и пропустить через мясорубку. Переложить в кастрюлю, влить не много воды и варить 45 минут. Затем всыпать сахар и соль по вкусу, влить растительное масло. Валить ещё 10 минут. Разложить по банкам и закотать.
Мариновать опята совсем не сложно — эти маленькие грибочки просты в обработке. Я заготавливаю их как можно больше, потому что съедаются опята зимой очень быстро, едва успеваешь открыть…
Маринованные помидоры «Холодок»
Лучше всего подходят небольшие, плотные томаты с толстой кожицей (например, сорта типа «Сливка» или черри). Переспелые и мягкие плоды в маринаде превратятся в кашу. Ингредиенты Для маринада на…
Помидорная закуска » Заманиха»
Главная легенда этой закуски в том, что стоит только начать ее пробовать «по ложечке», как незаметно показывается донышко банки. Ингредиенты 2 кг помидор; 1 кг перца слрдкого ;…
Огурцы консервированные с водкой
«Тот самый долгожданный хруст! 🥒 Если вы, как и я, считаете, что идеальный маринованный огурец должен звучать громче, чем телевизор, то этот пост для вас. Без лишней стерилизации,…
Томатно-сливовый кетчуп — это изысканная вариация классического соуса, где сладость и легкая кислинка слив гармонично дополняют насыщенный вкус томатов. Это универсальная заправка, которая благодаря своей фруктовой нотке и…
Лечо из огурцов — это популярная зимняя заготовка, в которой традиционная томатно-перечная основа лечо дополняется хрустящими огурцами. Это отличный способ использовать переросшие овощи или «некондицию» Понадобится: 2.5 кг…